前情提要:
我為了創作作品的材料打探而跑到台中去和寶貝會合，第一天我們嘗試了口味鹹到嚇人的chili's 美式餐廳、探訪了材料廠商、買了ＡＧＩＯ的好吃蛋糕、看了娛樂效果很高的惡靈古堡４、晃過了逢甲夜市、在品質氣質都超優的文華道住了一晚、吃過超值的早餐之後。
第二天的我們踏上重點美食之旅－八錢鍋物料理！
本片開始：
一到八錢就會注意到他清爽的建築造型，整體線條設計單純直接。
聽說是聘請在日本建築大師安藤忠雄旗下弟子來設計的，所以建材想當然耳就是清水混凝土。
這種建材呈現一種很乾淨的明亮灰色調，不需要別的建築裝飾就很有自己的禪意風格。
建築設計上除了使用清水混凝土、簡約線條以外，可能為了呼應八錢的料理特性，還運用了大面積的水為設計元素。
一樓庭院整片的水池塘，和無障礙走道旁的水幕，在炎炎夏日看起來格外清爽舒適！
還有一整面牆都是落地窗的設計，讓整個餐廳都非常明亮。
門口的豆豆石也很引人注目，因為寶貝說看過其他網友趴在上面拍照所以很想仿效。
but...這個趴上去應該會滑下來吧？網友是怎麼辦到的= =?
但我們還是很三八的坐上去拍照了啦～
進到店裡，當然就是要點餐啦～
我點的是當時特價的番茄風味鍋底＋美國五花牛肉，寶貝點了孜然火鍋底＋羊肉，寶貝的男友則點了壽喜燒。
服務生收走菜單以後並沒有馬上上菜，所以我有稍微餓到，趴在桌邊等餐來XD
這是八錢的筷套和湯匙，明顯可見八錢的設計裝飾重點［竹］
他們還有整片的竹子牆，和整體建築的風格很搭配．
接著就是餐點來了！
剛上桌的時候，鍋子會是蓋著的，加熱是用嵌進桌面的電磁爐．
鍋子本身，是用日本進口的手工鑄造鐵鍋，據說可以保持食物的美味，還可以散發出［鐵離子］補充鐵質～
掀開後就是熱騰騰的鍋底啦！
紅色的是番茄風味鍋，黃色的就是孜然風味鍋．
還有豐盛的火鍋料也一起上桌了！
天啊！你看看這一碗色彩鮮豔亮麗的食材，光看就覺得好新鮮好好吃（食指大動）
這是我的配料＋手工寬麵（有白飯、春雨、手工寬麵三種可選）＋醬料組合
配料的近拍，裡面的食材看起來都超鮮脆的！
番茄鍋底的近拍，整鍋紅澄澄的顏色很漂亮。
而且裡面加了不少香料葉，吃起來其實意外的很清爽，除了保有番茄的鮮甜和微酸，煮久後的口感也不會油膩。
孜然鍋底的近拍，裡面有許多我說不出來的香料（哈哈）
我覺得這個鍋底調理的很好，吃起來很順口，有種通體舒暢的感覺，
就像是在吃中藥食補，但是卻沒有藥味的刺激。
肉放進去煮起來都超好吃的啦，根本不需要再另外沾醬料囉。
壽喜燒吃到一半以後的近拍，我沒吃所以不知道口感，但聽說CP值很高，哈！
後來出現的蘋果醋凍，由於他是醋又是涼的，我理所當然猜他其實應該是在飯前上來開胃的。
不過寶貝的說法是可能火鍋吃完比較油膩，要清爽一下。
（其實還好啦，我的番茄鍋從頭吃到尾感覺都很鮮，不會過膩，哈哈！）
呈上來的時候裡面有細碎的冰沙凍，但我不吃冰 所以放著給他退冰XD
飲一杯飲一杯XD 話說這玻璃杯子好漂亮，很適合裝醋凍這種也是透明色的飲料。
接著呈上來的這一方白淨其實是....
黑糖凍＋鮮奶油
蠻好吃的，不會太甜又有黑糖的香味，質感蠻好的。
飯後甜點組合，我點用的飲料是熱烏龍茶。
最後附贈的巧克力，是口感很甜的美式巧克力，雖然因為太甜了所以我沒吃，不過我覺得這樣的套餐誠意還蠻足夠的。
吃完了就小小的晃盪，感謝寶貝帶我來這間好好吃的火鍋料理（大心）
（後面剛好拍到的服務生也是服務我們這桌的，
順帶一提，他家的服務生絕對有精挑細選過，因為不管男女生都長得好好看！！
無論是餐廳建築還是食物還是服務生都是一整個賞心悅目啊～ 真是太有誠意的餐廳了！）
其實他還有一整排的醬料配料，不過我們都沒有取用，因為他本來附的醬料就超好吃的了！
等候區的座椅，這個木椅也是經典設計喔。
戶外用餐區，不過白天太熱了沒有人坐外面。
外面的無障礙走道。
端莊的拍一張
還要裝俏皮的拍一張XD
還有氣質滿點的寶貝＋品質很優的餐廳
再來一張豆豆石照片，結束快樂好吃的八錢之旅！
八錢鍋物料理 網站
http://www.hassen.com.tw/
台中市南屯區公益路二段25號
04-23191768
我為了創作作品的材料打探而跑到台中去和寶貝會合，第一天我們嘗試了口味鹹到嚇人的chili's 美式餐廳、探訪了材料廠商、買了ＡＧＩＯ的好吃蛋糕、看了娛樂效果很高的惡靈古堡４、晃過了逢甲夜市、在品質氣質都超優的文華道住了一晚、吃過超值的早餐之後。
第二天的我們踏上重點美食之旅－八錢鍋物料理！
本片開始：
一到八錢就會注意到他清爽的建築造型，整體線條設計單純直接。
聽說是聘請在日本建築大師安藤忠雄旗下弟子來設計的，所以建材想當然耳就是清水混凝土。
這種建材呈現一種很乾淨的明亮灰色調，不需要別的建築裝飾就很有自己的禪意風格。
建築設計上除了使用清水混凝土、簡約線條以外，可能為了呼應八錢的料理特性，還運用了大面積的水為設計元素。
一樓庭院整片的水池塘，和無障礙走道旁的水幕，在炎炎夏日看起來格外清爽舒適！
還有一整面牆都是落地窗的設計，讓整個餐廳都非常明亮。
門口的豆豆石也很引人注目，因為寶貝說看過其他網友趴在上面拍照所以很想仿效。
but...這個趴上去應該會滑下來吧？網友是怎麼辦到的= =?
但我們還是很三八的坐上去拍照了啦～
進到店裡，當然就是要點餐啦～
我點的是當時特價的番茄風味鍋底＋美國五花牛肉，寶貝點了孜然火鍋底＋羊肉，寶貝的男友則點了壽喜燒。
服務生收走菜單以後並沒有馬上上菜，所以我有稍微餓到，趴在桌邊等餐來XD
這是八錢的筷套和湯匙，明顯可見八錢的設計裝飾重點［竹］
他們還有整片的竹子牆，和整體建築的風格很搭配．
接著就是餐點來了！
剛上桌的時候，鍋子會是蓋著的，加熱是用嵌進桌面的電磁爐．
鍋子本身，是用日本進口的手工鑄造鐵鍋，據說可以保持食物的美味，還可以散發出［鐵離子］補充鐵質～
掀開後就是熱騰騰的鍋底啦！
紅色的是番茄風味鍋，黃色的就是孜然風味鍋．
還有豐盛的火鍋料也一起上桌了！
天啊！你看看這一碗色彩鮮豔亮麗的食材，光看就覺得好新鮮好好吃（食指大動）
這是我的配料＋手工寬麵（有白飯、春雨、手工寬麵三種可選）＋醬料組合
配料的近拍，裡面的食材看起來都超鮮脆的！
番茄鍋底的近拍，整鍋紅澄澄的顏色很漂亮。
而且裡面加了不少香料葉，吃起來其實意外的很清爽，除了保有番茄的鮮甜和微酸，煮久後的口感也不會油膩。
孜然鍋底的近拍，裡面有許多我說不出來的香料（哈哈）
我覺得這個鍋底調理的很好，吃起來很順口，有種通體舒暢的感覺，
就像是在吃中藥食補，但是卻沒有藥味的刺激。
肉放進去煮起來都超好吃的啦，根本不需要再另外沾醬料囉。
壽喜燒吃到一半以後的近拍，我沒吃所以不知道口感，但聽說CP值很高，哈！
後來出現的蘋果醋凍，由於他是醋又是涼的，我理所當然猜他其實應該是在飯前上來開胃的。
不過寶貝的說法是可能火鍋吃完比較油膩，要清爽一下。
（其實還好啦，我的番茄鍋從頭吃到尾感覺都很鮮，不會過膩，哈哈！）
呈上來的時候裡面有細碎的冰沙凍，但我不吃冰 所以放著給他退冰XD
飲一杯飲一杯XD 話說這玻璃杯子好漂亮，很適合裝醋凍這種也是透明色的飲料。
接著呈上來的這一方白淨其實是....
黑糖凍＋鮮奶油
蠻好吃的，不會太甜又有黑糖的香味，質感蠻好的。
飯後甜點組合，我點用的飲料是熱烏龍茶。
最後附贈的巧克力，是口感很甜的美式巧克力，雖然因為太甜了所以我沒吃，不過我覺得這樣的套餐誠意還蠻足夠的。
吃完了就小小的晃盪，感謝寶貝帶我來這間好好吃的火鍋料理（大心）
（後面剛好拍到的服務生也是服務我們這桌的，
順帶一提，他家的服務生絕對有精挑細選過，因為不管男女生都長得好好看！！
無論是餐廳建築還是食物還是服務生都是一整個賞心悅目啊～ 真是太有誠意的餐廳了！）
其實他還有一整排的醬料配料，不過我們都沒有取用，因為他本來附的醬料就超好吃的了！
等候區的座椅，這個木椅也是經典設計喔。
戶外用餐區，不過白天太熱了沒有人坐外面。
外面的無障礙走道。
端莊的拍一張
還要裝俏皮的拍一張XD
還有氣質滿點的寶貝＋品質很優的餐廳
再來一張豆豆石照片，結束快樂好吃的八錢之旅！
八錢鍋物料理 網站
http://www.hassen.com.tw/
台中市南屯區公益路二段25號
04-23191768
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